“同樣是電飯鍋蒸出來(lái)的，為啥你們的大米就這么香？”

“以后就認(rèn)準(zhǔn)長(zhǎng)春大米了，好吃！”

2025年夏，“沈城共嘗長(zhǎng)春好糧”社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)平樽哌M(jìn)兩代帝王之都，來(lái)自長(zhǎng)春的大米企業(yè)和鮮食玉米企業(yè)，誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)地帶著900余份“米磚”，免費(fèi)送給沈陽(yáng)市民品嘗。顆粒飽滿(mǎn)、軟糯彈牙、香氣四溢的長(zhǎng)春大米；甜、糯、脆、嫩、鮮的長(zhǎng)春鮮食玉米。一個(gè)是大米中的“白富美”，一個(gè)是鮮食玉米中的“金玉滿(mǎn)堂”。一個(gè)銀梭，一個(gè)金梭，織就了長(zhǎng)春好糧的“雙金名片”。

“真香！”

沈陽(yáng)市民的每一次試吃，每一句評(píng)價(jià)，都是對(duì)長(zhǎng)春糧食品牌最真實(shí)的認(rèn)可。

沈陽(yáng)市民現(xiàn)場(chǎng)品嘗大米。李成偉 攝

為什么長(zhǎng)春的大米和鮮食玉米這么招人稀罕？

自有它們出生便攜帶的優(yōu)質(zhì)基因：孕育它們的是肥沃的東北黑土地，灌溉它們的是松花江、飲馬河、伊通河之水。東北是世界三大黑土區(qū)之一，東北黑土地被譽(yù)為“耕地中的大熊貓”，而長(zhǎng)春作為東北黑土地的核心區(qū)域更具優(yōu)勢(shì)，依托黑土地的天然稟賦與黃金種植帶的地理位置，孕育出了長(zhǎng)春大米、鮮食玉米等“長(zhǎng)字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品，讓“長(zhǎng)春好糧”有了“抱團(tuán)”出征的硬實(shí)力。

“長(zhǎng)春大米富含鈣、鐵、硒等多種微量元素，健康又美味?！奔质∩讟I(yè)有限公司楊經(jīng)理介紹說(shuō)，從家喻戶(hù)曉的榆樹(shù)大米，到歷史悠久的九臺(tái)貢米，長(zhǎng)春大米品牌豐富多樣，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。

“從黑土地的滋養(yǎng)，到全產(chǎn)業(yè)鏈的精耕細(xì)作，每一穗玉米都承載著對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守?！庇軜?shù)市吉富米業(yè)有限公司劉經(jīng)理也賣(mài)力地夸起，“長(zhǎng)春鮮食玉米不僅是自然饋贈(zèng)的健康食材，更是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與科技創(chuàng)新的成果。”

這可不是長(zhǎng)春的糧食企業(yè)自賣(mài)自夸，長(zhǎng)春大米和鮮食玉米的每一次亮相就讓人驚艷。

2025年9月，在由國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家體育總局群眾體育司、人民網(wǎng)·人民健康共同主辦的2025人民健康“五進(jìn)”關(guān)愛(ài)服務(wù)計(jì)劃“國(guó)家發(fā)改委”專(zhuān)場(chǎng)，“長(zhǎng)春大米暨長(zhǎng)春鮮食玉米展示體驗(yàn)區(qū)”同樣吸引了眾多的干部、職工打卡。

近年來(lái)，長(zhǎng)春市糧食和物資儲(chǔ)備局，堅(jiān)持“走出去”“引進(jìn)來(lái)”，線上線下協(xié)同發(fā)力，全力推進(jìn)長(zhǎng)春大米品牌建設(shè)，先后在全國(guó)30多個(gè)大中城市開(kāi)展了上百場(chǎng)宣傳推介和產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。

“應(yīng)季嘗新米，豐收有點(diǎn)甜”2025長(zhǎng)春大米新米上市發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。（資料圖片 劉怡鷥 攝）

有了地域賦予的資源稟賦，又如何種出好糧？

良種提單產(chǎn)，強(qiáng)“芯”鑄糧安。磨刀不誤砍柴工，好糧還得看種子。2024年年末，長(zhǎng)春市召開(kāi)未來(lái)種子基金2024年度科創(chuàng)峰會(huì)。長(zhǎng)春市未來(lái)種植積極聚焦科創(chuàng)成果轉(zhuǎn)化早期階段“投早、投小、投科技、投本地”，鏈接科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，力求把“關(guān)鍵量變”轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)春市高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”。

在第二十四屆長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)上，展會(huì)聚焦種業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與大面積單產(chǎn)提升，全方位展示種業(yè)創(chuàng)新實(shí)力。現(xiàn)場(chǎng)，種業(yè)的工作人員熱情地向種植戶(hù)介紹著自家的標(biāo)志性新成果、新品種、新技術(shù)，有的拿出精心培育的種子樣本，詳細(xì)講解其特性與優(yōu)勢(shì)；有的通過(guò)展板、動(dòng)態(tài)視頻等展示先進(jìn)育種技術(shù)和研發(fā)成果。

科學(xué)種植與創(chuàng)新農(nóng)技，是“長(zhǎng)春好糧”品質(zhì)過(guò)硬的又一根基。2025年初夏，在德惠市岔路口鎮(zhèn)的萬(wàn)畝稻田，部分田塊已泛起嫩綠波紋，“在稻田里養(yǎng)河蟹，可以有效避免農(nóng)藥、化肥的投入使用，最大限度保證水稻的綠色安全。”德惠市通過(guò)開(kāi)展稻漁綜合養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了蟹田米品牌零的突破，培育出“水善漂香”“新臻齊”“任大兵蟹田”“蟹小柒”“鉗稻香”等12個(gè)蟹田米品牌。

在2025年11月舉辦的長(zhǎng)春大米新米發(fā)布會(huì)上，長(zhǎng)春市糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)盧天恒表示，“未來(lái)，長(zhǎng)春市糧食和物資儲(chǔ)備局將不斷提升長(zhǎng)春大米的品質(zhì)和品牌影響力，讓長(zhǎng)春大米走進(jìn)更多消費(fèi)者的家庭?！?/p>

2025人民健康“五進(jìn)”關(guān)愛(ài)服務(wù)計(jì)劃“國(guó)家發(fā)展改革委”專(zhuān)場(chǎng)

地好、水好，科學(xué)種植，可又如何實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)？

“地還是那些地，但秋收方法不一樣。過(guò)去土地零散，不好開(kāi)展規(guī)?；鳂I(yè)，將‘旮旯’地塊聚集，才能釋放規(guī)模效應(yīng)?！遍L(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)龍嘉街道小城子村的干部介紹，“村里的17個(gè)農(nóng)機(jī)大戶(hù)抱團(tuán)發(fā)展，具備了服務(wù)全村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力?！?/p>

在公主嶺市的鮮食玉米采收季，一輛輛玉米收割機(jī)穿梭于田間，一穗穗玉米被陸續(xù)運(yùn)往加工車(chē)間。在范家屯鎮(zhèn)乾程農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的加工車(chē)間里，剛從地里收獲的鮮食玉米從剝皮、清洗、蒸煮，到殺菌、打包，生產(chǎn)線一氣呵成。形成收割、運(yùn)輸、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。

位于公主嶺市的吉林省農(nóng)嫂食品有限公司，6000平方米的綜合冷庫(kù)配備了微電腦自動(dòng)化控制系統(tǒng)，擁有7000噸速凍、冷藏、保鮮能力。公主嶺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“以吉林農(nóng)嫂、率鮮達(dá)、祥裕、吉農(nóng)綠色等企業(yè)為支撐的鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，通過(guò)‘線上、線下’聯(lián)動(dòng)銷(xiāo)售，每年有4億穗鮮食玉米銷(xiāo)往全國(guó)各地及22個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！?/p>

如今，長(zhǎng)春糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，全市注冊(cè)大米加工企業(yè)達(dá)314家，年加工能力超過(guò)500萬(wàn)噸，年實(shí)際加工水稻200萬(wàn)噸以上；鮮食玉米年產(chǎn)量約10億穗，年生產(chǎn)總值超過(guò)20億元。

黑土沃金，好地育好糧。從黑土地的天然饋贈(zèng)到全產(chǎn)業(yè)鏈的精耕細(xì)作，從社區(qū)團(tuán)購(gòu)的口碑相傳到全國(guó)舞臺(tái)的驚艷亮相，長(zhǎng)春糧食以品質(zhì)為基、以品牌為翼，讓“長(zhǎng)字號(hào)”好糧香飄萬(wàn)家、遠(yuǎn)播海外。未來(lái)，這片黑土地上的耕耘者們還將持續(xù)堅(jiān)守初心、創(chuàng)新賦能，讓更多人嘗到來(lái)自長(zhǎng)春的鮮香滋味，讓“長(zhǎng)春好糧”成為中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的閃亮名片。

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