金秋時節的蛟河市白石山鎮，沙質田壟間碩果盈倉，分揀車間里機器轟鳴，直播鏡頭前薯香誘人。這個有著百年地瓜種植歷史的小鎮，正以科技為筆、產業為紙，將昔日不起眼的“土疙瘩”繪成富民興村的“金疙瘩”，書寫出鄉村振興的生動答卷。

科技賦能：從“看天吃飯”到“數據種薯”

白石山鎮的地瓜產業升級，始于對科學種植的深耕。作為長白山脈延伸帶核心區域，這里的朝陽坡沙壤土富含有機質，為地瓜生長提供了先天優勢，但長期以來“憑經驗種植”的模式制約著產能提升。為此，鎮政府牽頭與省、市農科院構建“科研+產業”協同模式，將實驗室搬到田間地頭 。

省農科院專家團隊兩度深入鎮域，在夾皮溝村劃定5畝試驗田，對白石山1號、2號、吉徐薯3號、紅瑤等十余種品種開展適應性對比試驗，科學測產，最終篩選出適配本地水土的“當家品種”。脫毒苗技術的引入更讓地瓜品質及產量有質的提升，而“白石山1號”等自主培育品種的推廣，進一步筑牢了規模化種植根基 。如今，種植戶們按技術規程管田間、靠科研數據選品種，曾經的“看天吃飯”變成了精準可控的“科學種薯”。

品質鑄魂：從“好口感”到“硬品牌”

得天獨厚的自然稟賦，孕育出白石山地瓜的獨特品質——口感細膩綿密、甜度適中，鉀、鎂、鐵等微量元素含量較普通地瓜均值高出29%以上。為將品質優勢轉化為品牌優勢，鎮里錨定“品質提升、品牌塑造”方向，打出一套標準化組合拳。

11個村的40余個種植大戶抱團成立白石山地瓜產銷協會，推行統一的生產標準與技術規程；“鷹嘴砬子地瓜”作為核心單品，正積極申報國家地理標志保護商標。從地瓜樣本送檢到品牌建設，每一顆地瓜都帶著“品質承諾書”走向市場，成為消費者信賴的“明星單品”。

鏈條延伸：從“賣原薯”到“全鏈增值”

“以前小個、表皮有瑕疵的地瓜沒人要，現在通過深加工全成了寶貝。”前柳村村書記鞠國臣的感慨，道出了產業延伸帶來的變化。針對此前“高產不高效”的困境，白石山鎮確立全產業鏈發展思路，推動產業從種植環節向加工、銷售全鏈條拓展。

利用130萬元鄉村振興銜接資金，鎮里盤活前柳村閑置土地，與惠誠供應鏈有限公司合作，建成集分揀、加工、倉儲于一體的地瓜深加工產業綜合體項目——400平方米分揀中心的智能設備可按大小自動分級，開發地瓜干、淀粉、地瓜葉咸菜等系列產品，200立方米冷庫保障全年供應穩定 。項目投產后，不僅可以讓地瓜售價每公斤提高0.6至1元，更讓新發村、前柳村村集體獲得14萬元穩定收益，實現“種好薯、加工好、賣高價”的閉環。

多元營銷：從“田間賣”到“云端火”

在銷售端，白石山鎮的創新玩法讓地瓜“火出圈”。夾皮溝村地瓜實驗田變身直播基地，網紅主播架起手機，將沙土地里的香甜傳遞到千家萬戶；“薯你好認養一畝田”活動掀起熱潮，1600平的認領地塊完成收獲慶典，認領人體驗挖薯樂趣，實現從田間到舌尖的互動聯結 。

線下場景同樣熱鬧，2025年9月舉辦的“薯香白石山·共赴豐收年”文化旅游季，通過文藝表演、籃球賽、農產品展銷、美食品鑒、實驗田觀摩等活動，吸引游客與采購商齊聚，更讓地瓜與木耳、蜂蜜等本地特產形成聯動效應。線上依托抖音、快手、京東蛟河館等電商平臺，線下與天蛟土特產、中石油等企業合作，合作商惠誠供應鏈公司旗下多名“助農推廣大使”同步直播帶貨，形成“線上+線下”“公域+私域”相融合的營銷矩陣，短短十天內共銷售地瓜60多萬斤，預計村集體收入100萬元 ，大大提高了白石山地瓜在全國市場的知名度。

如今的白石山鎮，地瓜產業已實現從單一種植到“良種選育—標準化種植—精深加工—品牌營銷”的全鏈條升級，從百年種植史到現代產業路，這顆承載著闖關東韌勁的地瓜，正成為“長白山地瓜之鄉”最亮眼的名片，在鄉村振興的道路上持續釋放香甜活力。

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