金秋時節(jié)的蛟河市白石山鎮(zhèn)，沙質(zhì)田壟間碩果盈倉，分揀車間里機(jī)器轟鳴，直播鏡頭前薯香誘人。這個有著百年地瓜種植歷史的小鎮(zhèn)，正以科技為筆、產(chǎn)業(yè)為紙，將昔日不起眼的“土疙瘩”繪成富民興村的“金疙瘩”，書寫出鄉(xiāng)村振興的生動答卷。

科技賦能：從“看天吃飯”到“數(shù)據(jù)種薯”

白石山鎮(zhèn)的地瓜產(chǎn)業(yè)升級，始于對科學(xué)種植的深耕。作為長白山脈延伸帶核心區(qū)域，這里的朝陽坡沙壤土富含有機(jī)質(zhì)，為地瓜生長提供了先天優(yōu)勢，但長期以來“憑經(jīng)驗種植”的模式制約著產(chǎn)能提升。為此，鎮(zhèn)政府牽頭與省、市農(nóng)科院構(gòu)建“科研+產(chǎn)業(yè)”協(xié)同模式，將實驗室搬到田間地頭 。

省農(nóng)科院專家團(tuán)隊兩度深入鎮(zhèn)域，在夾皮溝村劃定5畝試驗田，對白石山1號、2號、吉徐薯3號、紅瑤等十余種品種開展適應(yīng)性對比試驗，科學(xué)測產(chǎn)，最終篩選出適配本地水土的“當(dāng)家品種”。脫毒苗技術(shù)的引入更讓地瓜品質(zhì)及產(chǎn)量有質(zhì)的提升，而“白石山1號”等自主培育品種的推廣，進(jìn)一步筑牢了規(guī)模化種植根基 。如今，種植戶們按技術(shù)規(guī)程管田間、靠科研數(shù)據(jù)選品種，曾經(jīng)的“看天吃飯”變成了精準(zhǔn)可控的“科學(xué)種薯”。

品質(zhì)鑄魂：從“好口感”到“硬品牌”

得天獨厚的自然稟賦，孕育出白石山地瓜的獨特品質(zhì)——口感細(xì)膩綿密、甜度適中，鉀、鎂、鐵等微量元素含量較普通地瓜均值高出29%以上。為將品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，鎮(zhèn)里錨定“品質(zhì)提升、品牌塑造”方向，打出一套標(biāo)準(zhǔn)化組合拳。

11個村的40余個種植大戶抱團(tuán)成立白石山地瓜產(chǎn)銷協(xié)會，推行統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)程；“鷹嘴砬子地瓜”作為核心單品，正積極申報國家地理標(biāo)志保護(hù)商標(biāo)。從地瓜樣本送檢到品牌建設(shè)，每一顆地瓜都帶著“品質(zhì)承諾書”走向市場，成為消費者信賴的“明星單品”。

鏈條延伸：從“賣原薯”到“全鏈增值”

“以前小個、表皮有瑕疵的地瓜沒人要，現(xiàn)在通過深加工全成了寶貝。”前柳村村書記鞠國臣的感慨，道出了產(chǎn)業(yè)延伸帶來的變化。針對此前“高產(chǎn)不高效”的困境，白石山鎮(zhèn)確立全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，推動產(chǎn)業(yè)從種植環(huán)節(jié)向加工、銷售全鏈條拓展。

利用130萬元鄉(xiāng)村振興銜接資金，鎮(zhèn)里盤活前柳村閑置土地，與惠誠供應(yīng)鏈有限公司合作，建成集分揀、加工、倉儲于一體的地瓜深加工產(chǎn)業(yè)綜合體項目——400平方米分揀中心的智能設(shè)備可按大小自動分級，開發(fā)地瓜干、淀粉、地瓜葉咸菜等系列產(chǎn)品，200立方米冷庫保障全年供應(yīng)穩(wěn)定 。項目投產(chǎn)后，不僅可以讓地瓜售價每公斤提高0.6至1元，更讓新發(fā)村、前柳村村集體獲得14萬元穩(wěn)定收益，實現(xiàn)“種好薯、加工好、賣高價”的閉環(huán)。

多元營銷：從“田間賣”到“云端火”

在銷售端，白石山鎮(zhèn)的創(chuàng)新玩法讓地瓜“火出圈”。夾皮溝村地瓜實驗田變身直播基地，網(wǎng)紅主播架起手機(jī)，將沙土地里的香甜傳遞到千家萬戶；“薯你好認(rèn)養(yǎng)一畝田”活動掀起熱潮，1600平的認(rèn)領(lǐng)地塊完成收獲慶典，認(rèn)領(lǐng)人體驗挖薯樂趣，實現(xiàn)從田間到舌尖的互動聯(lián)結(jié) 。

線下場景同樣熱鬧，2025年9月舉辦的“薯香白石山·共赴豐收年”文化旅游季，通過文藝表演、籃球賽、農(nóng)產(chǎn)品展銷、美食品鑒、實驗田觀摩等活動，吸引游客與采購商齊聚，更讓地瓜與木耳、蜂蜜等本地特產(chǎn)形成聯(lián)動效應(yīng)。線上依托抖音、快手、京東蛟河館等電商平臺，線下與天蛟土特產(chǎn)、中石油等企業(yè)合作，合作商惠誠供應(yīng)鏈公司旗下多名“助農(nóng)推廣大使”同步直播帶貨，形成“線上+線下”“公域+私域”相融合的營銷矩陣，短短十天內(nèi)共銷售地瓜60多萬斤，預(yù)計村集體收入100萬元 ，大大提高了白石山地瓜在全國市場的知名度。

如今的白石山鎮(zhèn)，地瓜產(chǎn)業(yè)已實現(xiàn)從單一種植到“良種選育—標(biāo)準(zhǔn)化種植—精深加工—品牌營銷”的全鏈條升級，從百年種植史到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)路，這顆承載著闖關(guān)東韌勁的地瓜，正成為“長白山地瓜之鄉(xiāng)”最亮眼的名片，在鄉(xiāng)村振興的道路上持續(xù)釋放香甜活力。

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